Soja w zdrowej diecie

 

Jest jednym z najważniejszych składników, na jakich opiera się dieta wegetariańska, choć coraz częściej sięgają po nią i te osoby, które do swego menu chcą wprowadzić nieco urozmaicenia. Soja to ciekawy produkt spożywczy, który z powodzeniem może zastąpić mięso. Dieta, w której pojawia się soja, to dieta pełna wartościowego białka, które może w wielu przypadkach zastąpić białka pochodzenia zwierzęcego. Soja może się pochwalić i innymi zaletami. Wiadomo, że jest ona wspaniałym źródłem cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Dzięki niej codzienna dieta dostarcza nam sporych ilości żelaza i magnezu. Częste sięganie po soję chroni też przed niedoborem potasu, który ma ogromne znaczenie dla naszego organizmu i jego sprawnego funkcjonowania. Soja jest jednocześnie bardzo dobrym źródłem wapnia, którego niedobory są tak często przyczyną problemów z kośćmi. Po soję warto też sięgać ze względu na spora zawartość lecytyny. Ta substancja ma rewelacyjny wpływ na pracę naszego mózgu, korzystnie wpływa też na naszą pamięć. Na uwagę zasługują także przeciwutleniacze. Dzięki nim zmniejsza się ryzyko wystąpienia chorób serca, zatem dieta z soją w roli głównej może się dla wielu z nas okazać bezcennym wsparciem.

Be the first to comment on "Soja w zdrowej diecie"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*